シェ・パニースのキッチン カリフォルニア・オーガニックレストラン

ママのレストランの話とレシピ集

「シェ・パニース」はアリスと友人たちが営いとなむレストラン。アリスの娘むすめファニーが、レストランで日々起こる出来事を楽しく紹介しょうかいしてくれます。例たとええば、お客様の赤ちゃんが食事中に泣なき出してしまったので、キッチンの１番大きなボウルに入れてくるくる回して、泣なき止ませてあげたこと。停電ていでんになるとキッ　チンの自動食器洗しょっきあらい機きが使えないので、洗あらい場は食器しょっきや鍋なべが山積やまづみになってしまい、みんな流れ作業で洗あらい物をすること。ホースで機関銃きかんじゅうのように水をかけながら。それはまるで水の戦争せんそうのようなのだとか。
本の後半は、ファニーのお気に入りのレシピがたくさん載のっています。ルールをよく読み、大人の人と一緒いっしょに作ってみましょう！「誰だれかを幸せにしてあげたかったら、何か体によくておいしいものを作ってあげること」とアリスはいつも言うのだそうですよ。

2024年10月4日（三谷剛平みたにこうへい）